Лише в Італії щодня марнується більше 10 тисяч тонн їжі. В усьому світі, де потерпають від голоду 900 мільйонів людей, третину виробленої їжі щороку просто викидають. Беручи до уваги соціальні та екологічні витрати, це коштує понад 2 трильйони 600 мільярдів доларів на рік
Це заявив Сімоне Мольтені, науковий директор організації LifeGate.
Власниця бакалії У Турині перевіряє термін придатності фруктів та овочів. Потім за допомогою мобільного додатка “Гарна нагода в останню мить” (Last Minute Sotto Casa) вона надсилає повідомлення про зниження ціни на цей товар удвічі. Зареєстровані користувачі, що мешкають поруч, тієї ж миті отримують повідомлення на телефонах, а також і адресу крамниці.
М‘ясна крамниця Brezzo’s після знижки у 40% на фрикадельки також мала успішні продажі.
Цей додаток – гарний приклад економіки спільної участі, де кожен учасник має свої вигоди.
Франческо Ардіто, співзасновник додатку Last Minute Sotto Casa:
“Продавець виграє: він отримує гроші, які інакше міг би втратити, і має нових клієнтів. Покупець теж виграє, бо має чималу знижку на свіжу їжу. І, звичайно ж, виграє і планета”.
Створений півтора року тому в Політехнічному університеті Турина цей італійський стартап був торік серед 10 фіналістів Європейського конкурсу соціальних інновацій.
“Є вже 50 тисяч зареєстрованих користувачів, близько тисячі роздрібних комерсантів. Наша система активована у кількох містах. Але найважливіше те, що ми рятуємо від сміттєвих баків майже 3 тонни їжі щомісяця”, - каже Франческо Ардіто .
На потенціал цього додатка звернув увагу один з лідерів з випуску ваучерів на їжу. Мета стартапу – розширити діяльність в Італії та вийти на ринки Іспанії і Португалії.
Сімоне Мольтені, науковий директор організації LifeGate:
“Найбільша проблема в розосередженні великої кількості роздрібних торговців, кожен з яких має якусь кількість їжі з ризиком марнування. Додаток “Гарна нагода в останню мить” є інноваційним рішенням, базованим на зростанні зацікавленості людей до сталого способу життя.
Знайдіть гарного партнера. У “Лабораторії майбутнього” нашої організації ми відбираємо найкращі стартапи і сприяємо їхньому зростанню – підключаємо їх до нашої спільноти з 5 мільйонами людей, а також презентуємо їх компаніям, які зможуть стати бізнес-інкубаторами”.
Економіка спільної участі: новий спосіб боротьби з марнотратством їжі
У ЄС щороку марнується близько 100 мільйонів тонн їжі. Зменшення кількості харчових відходів покращить ефективність ресурсів, збереже кошти та знизить вплив виробництва та споживання харчів на довкілля.
Соціальні новатори можуть сприяти скороченню харчових відходів. Вони можуть проектувати громадські послуги, які краще враховуватимуть потреби громадян і дозволять заощадити кошти.
Для заохочення до соціальних інновацій та перетворення соціальних проблем на нові джерела зростання Єврокомісія від 2012 року організовує Європейський конкурс соціальних інновацій.
Італійська компанія Last Minute Sotto Casa брала участь у цьому конкурсі 2015 року і потрапила до 10 фіналістів.
Компанія пропонує оригінальне і ефективне рішення для того, щоб уникати марнотратства непроданих свіжих харчів. Завдяки своєму мобільному додатку компанії вдається щомісяця врятувати від сміттєвих баків тонни їжі.
Цей додаток – гарний приклад так званої економіки спільної участі, нового феномена, що швидко набуває популярності і має величезний потенціал для збільшення ефективності, прозорості, вибору і зручності для споживачів, а також і для зменшення витрат.
Нові технології - на благо!
Щось трохи суперечливо, як мені здалося. Якщо я куплю в якомусь місці яблука за зниженою ціною, то я десь не куплю ці яблука за повною вартістю. Адже я кожного дня з'їдаю 1 кг яблук. І це стосується кожного жителя планети. ?То де візьметься економія їжі, яку не потрібно буде викидати у смітник?
<b>За добро заплатимо добром,</b>
<b>а за зло — по-справедливості.</b>
Коментарі
Щось трохи суперечливо, як мені здалося. Якщо я куплю в якомусь місці яблука за зниженою ціною, то я десь не куплю ці яблука за повною вартістю. Адже я кожного дня з'їдаю 1 кг яблук. І це стосується кожного жителя планети. ?То де візьметься економія їжі, яку не потрібно буде викидати у смітник?
<b>За добро заплатимо добром,</b>
<b>а за зло — по-справедливості.</b>
Чудова ідея! Можна запросто застосовувати в Україні.
Освячуйся! Озброюйся! Плодися!