Новий документ повністю враховує вимоги української сторони відносно використання консервантів (антимікробних препаратів), барвників, ароматичних речовин, іонізуючого або ультрафіолетового опромінення, синтетичних і гармональних речовин в процесі вирощування та забиття птиці. У нас використання таких препаратів заборонено. Згідно з двостороннім договором, в Україну буде імпортуватися лише те м’ясо, при використанні якого вищенаведена хімія не використовувалася, передає Інтерфакс-Україна.

Головний ветеринарний лікар країни Петро Вербицький пояснив жорстку позицію нашої держави стосовно застосування хімії: «Без антибіотиків птицю не виростиш. Однак застосовувати їх треба як лікарський засіб, а не як систематичну добавку. При вирощуванні американських курчат антибіотики додають до раціону як стимулятор росту чи не до останнього дня життя птиці. Після забиття препарат у невеликих дозах лишається в м’ясі. Людина, що постійно вживає таке м’ясо, звикає до антибіотиків. Вони перестають на неї діяти, і лікуватися ними в разі потреби немає сенсу».

Нагадаємо, що куряча проблема - одна з головних перепон на шляху України до ВТО. З 1 січня 2002 року наша держава заборонила ввіз американської курятини.