Редька
Редька
Table of Contents
Хімічний склад
Коренеплоди редьки багаті на мінеральні речовини. Вони містять солі калію, кальцію, заліза, магнію, кобальту, фосфору, йоду, брому, а також біологічно активні сполуки: лізоцим, аскорбінову кислоту (вітамін С), тіамін (вітамін В1), рибофлавін (вітамін В2), леткі олії та глікозиди, які мають фітонцидні властивості і обумовлюють своєрідний смак редьки. Виявлено також у редьці низькомолекулярні органічні речовини: сірку, ретинол (вітамін А).
Back to topПозитивні властивості
Виводить холестерин, шлаки, каміння з нирок і сечового міхура.
Рекомендації
Вживати при атеросклерозі, сечокам'яній хворобі.
Back to topПротипоказання
Не вживати при виразці, гастритах, а також під час вагітності.[1] Оскільки редька має фітонцидні властивості, є застереження щодо вживання цього коренеплоду сироїдами.
Back to topДжерела
1) Енциклопедичний довідник медицини і здоров'я. Видавництво: ОЛМА-ПРЕСС. Москва, 2005. ISBN 5-901227-46-8.
Back to top