L’homme actuel pense que son mode d’alimentation est absolument naturel, qu’il en a toujours été ainsi, et qu’il ne pourrait en être autrement. En réalité, cette alimentation « naturelle » est la...
Années 1930 : dans la riche Ukraine, on meurt de faim par millions. Une première en France : le grand-reporteur français Bénédicte Banet évoque, dans son documentaire « Holodomor, le génocide oublié...
Alimentation de la société postindustrielle : plus de naturel, moins d’artificiel