- Visits: 1
- Hits: 1
Редька
Світ:
Спецтема:
redka.jpg
Table of Contents
Хімічний склад
Коренеплоди редьки багаті на мінеральні речовини. Вони містять солі калію, кальцію, заліза, магнію, кобальту, фосфору, йоду, брому, а також біологічно активні сполуки: лізоцим, аскорбінову кислоту (вітамін С), тіамін (вітамін В1), рибофлавін (вітамін В2), леткі олії та глікозиди, які мають фітонцидні властивості і обумовлюють своєрідний смак редьки. Виявлено також у редьці низькомолекулярні органічні речовини: сірку, ретинол (вітамін А).
Позитивні властивості
Виводить холестерин, шлаки, каміння з нирок і сечового міхура.
Рекомендації
Вживати при атеросклерозі, сечокам'яній хворобі.
Протипоказання
Не вживати при виразці, гастритах, а також під час вагітності.[1] Оскільки редька має фітонцидні властивості, є застереження щодо вживання цього коренеплоду сироїдами.
Джерела
1) Енциклопедичний довідник медицини і здоров'я. Видавництво: ОЛМА-ПРЕСС. Москва, 2005. ISBN 5-901227-46-8.
Зверніть увагу
Кращий коментар
Дякую, Арію! Особливо корисна ЧОРНА РЕДЬКА. На собі перевірили.
Comments
Дякую, Арію! Особливо корисна ЧОРНА РЕДЬКА. На собі перевірили.
А ще редька — це чудовий засіб проти кашлю, простуди...
Дякую за нагадування.
Зауваги:
“Травяниста” — трав'яниста.
“Виявлено також у редьці екстрактивні речовини: сірку, ретинол.” - Виявлено також у редьці екстракти сірки, ретинолу.
“вживання цієї культури сироїдами.” - вживання цього коренеплоду сироїдами.
Творімо разом мову Сенсар!
"Виявлено також у редьці екстрактивні речовини: сірку, ретинол."
Напевне, мається на увазі водорозчинні низькомолекулярні органічні речовини (хімічні елементи та вітаміни), які можна виділити шляхом ектрагування із тканин.
Тому, екстракту (сірки, ретинолу та ін.) у плодах не може бути. Схематично: екстракт - у колбі. )))
Думаю так: "Виявлено також у редьці водорозчинні низькомолекулярні органічні речовини: сірку, ретинол.".
У статті додатково бажано розкрити "застереження щодо вживання цієї культури".
"Є десь, у якійсь далекій землі, таке дерево, що шумить верховіттям у самому небі, і Бог сходить ним на землю вночі..." (М. В. Гоголь)
Застереження стосується тих, хто займається вирощування корисної мікрофлори свого суперорганізму.
Фітонци́ди — це біологічно активні речовини, які вбивають бактерії або пригнічують їх зростання і розвиток. Наразі точних відомостей про те, які корисні бактерії людського організму можуть бути уражені фітонцидами редьки, а які є стійкими до них, у мене нема.
Хай буде Ща з Тя! І з Мя :)
Дякую за роз'яснення, п. Арсене. Згідна з Вами.
Творімо разом мову Сенсар!