Вчені з Університету Маккуорі застосували спектрофотометр – прилад, що вимірює колір шкіри. Відтінок шкірних покривів визначається каротиноїдами – рослинними пігментами, що відповідають за колір їжі. Таким чином спектрофотометром визначений раціон респондентів.

Учасникам експерименту дали чисті сорочки і попросили виконати серію фізичних вправ. Потім дівчатам доручили оцінити запах одягу.

Виявилося, що чоловіки, які вживають багато овочів і фруктів, мають найбільш приємний запах. Саме їх жінки оцінили як здорових і привабливих осіб. Найменш приємним названо запах респондентів,  в раціоні яких багато вуглеводнів, а любителів м'яса взагалі визнали небезпечними особами.