Но выбрать определенную модель среди огромного ассортимента очень непросто. И дело не в количестве конфорок, цвете и материале – с этими задачами большинство потребителей справляются легко, приняв во внимание количество членов своей семьи и общий дизайн кухни. Современная варочная панель с индукцией может быть оснащена огромным набором опций, которые влияют на ее стоимость. В этой статье мы расскажем о самых нужных и полезных функциях индукционных моделей. Желательно, чтобы эти опции в облюбованном вами устройстве были.

Функция объединения конфорок

Возможность объединить две соседние или одновременно все зоны нагрева позволяет готовить в большой посуде нестандартной формы – например, гусятнице. Есть модели, в которых функция объединения конфорок автоматическая – она включается сама при размещении большой посуды на варочной поверхности.

«Автозакипание»

Эта опция позволяет максимально быстро вскипятить в кастрюле воду, после чего устройство автоматически переключается на менее мощный режим готовки, установленный до активации «автозакипания».

Booster/Power/PowerBoost

Функция позволяет увеличить мощность определенной конфорки до максимума, используя потенциал соседней конфорки. Как правило, мощность выбранной зоны нагрева увеличивается в среднем до 2.5-3.5 кВт. Но есть индукционные варочные поверхности, в которых мощность «бустерной зоны» составляет 4.5 кВт. Чаще всего эта функция используется при необходимости быстро вскипятить несколько литров воды.

Stop&Go

Опция позволяет поставить режим готовки на паузу, сохранив при этом все настройки варочной поверхности. Stop&Go выручает в тех случаях, когда надо открыть курьеру дверь или срочно поговорить по телефону. Также эта опция очень удобна, если что-то выкипело – можно на несколько минут отключить индукционную панель, протереть пятна, пока они не засохли, а затем снова включить и не тратить время на повторный выбор нужных параметров готовки (температуры, мощности, времени).

Таймер

В современных индукционных моделей есть несколько типов таймеров:

• обычный, через заданный промежуток времени выключает всю поверхность;

• отдельный для каждой зоны нагрева;

• независимый – исполняет функцию своеобразного будильника или секундомера.

Автопрограммы

Обычно в индукционных варочных поверхностях их не очень много, но желательно, чтобы 3-4 самые распространенные, с предустановленными температурными режимами нагрева до 42, 70 и 94 градусов Цельсия, все же были. Такие программы облегчают выполнение многих рутинных кулинарных задач – например, с ними проще быстро подогреть готовое блюдо или растопить сливочное масло.

Блокировка панели управления

Функция «защиты от детей» необходима в тех индукционных панелях, которые используют семьи с маленькими детьми. Поскольку она не позволяет малышам самостоятельно включать варочную поверхность или менять настройки установленного взрослыми режима работы прибора.