вино

Ще з давніх часів було відомо про корисні властивості винограду. Ця ягода багата антиоксидантами і вітамінами. Плоди винограду мають широке застосування. Його використовують для приготування вина, з його кісточок роблять масло, маринують, консервують, варять варення, роблять повидло, різні заготовки і желе. Дуже важливо, що при термообробці виноград не втрачає своїх корисних властивостей.

Ще дитиною я часто чула від бабусі: «Алкоголь – згуба людськості». Тоді я не надавала цьому значення, але завжди пам’ятала. Ще бабуся казали: «Та де колись так пили». Тепер же забави чи просто зустрічі немислимі без алкоголю, а коли не п’єш, то спитають, в якій ти секті.

Оскільки виникало питання про джерела вітаміну В12, надаю коротку енциклопедичну статтю про виноград.