харчування

Овочі та фрукти особливо корисні для організму людини, а соки з них допомагають скинути зайву вагу та покращити здоров’я очей.

У насінні деяких рослин містяться надзвичайно корисні для організму людини мікроелементи та речовини.

Недавні дослідження показали, що синтетичні вітаміни не настільки корисні для здоров'я, як прийнято вважати. Більше того, вживання деяких з них несе в собі чималу загрозу. Про це пише відоме британське видання The Guardian.

З вибором визначилися наукові фахівці з Університету Отаго в Новій Зеландії. Вчені з’ясували, що найбільш корисними для людської психіки є сирі фрукти і овочі. У десятку кращих фахівці, зокрема, включили моркву, банани, яблука, шпинат, цитрусові, свіжі ягоди, огірок і ківі.

Людські клітини в нашому організмі складають лише 43% від загальної кількості. Решта - мікроскопічні колонізатори. Тепер ми краще обізнані з прихованою половиною нашого організму - мікробіомом. А відтак прискореними темпами змінюється і сприйняття різних захворювань: від алергії до Паркінсона.

В останні роки медики відкрили масу нових небезпек, що йдуть від солі та цукру. Репортер з медичною освітою Сергій Малозємов провів особисте журналістське розслідування і з'ясував, наскільки шкідливими є сіль і цукор, яким народ вже дав назву «біла смерть».

Щоб уникнути шкоди для серцево-судинної системи, вчені рекомендують скоротити споживання пива і шампанського, ковбас, особливо копчених, паштетів в консервах, тортів і тістечок, здоби і твердих сирів з високим відсотком жиру.

Вегани — хто це такі, чим відрізняються від вегетаріанців і список дозволених продуктів харчування. Величезна кількість людей по всьому світу не вживає м’ясо. Причини цього можуть бути різні, починаючи від етичних, соціальних, моральних, фізичних і закінчуючи духовними. Як правило, таких людей називають вегетаріанцями. Хоча існує суворий різновид такого напряму — веганство.

Професійні дієтологи упевнено твердять, що для збереження нашого здоров’я необхідно зовсім відмовитися від декількох продуктів, які найчастіше входять в повсякденний раціон більшості громадян. Про шкоду цих продуктів харчування відомо багатьом, але деякі “шкідники” можуть виявитися дуже несподіваними.

Результати нового дослідження, представлені на щорічному засіданні Канадського товариства харчування у Ванкувері, виявили солодоші, корисні для дитячого здоров'я.

На сайті оголошень виставили на продаж тарілку, яку знайшли на ставці Гітлера у селищі Стрижавка поблизу Вінниці. На ній є маркування: тарілка німецька, 1939 рік. Клеймо - "1939 Duisdorf-Bonn". Посуд не має тріщин, "павутиння" і потертостей.

Всесвітньо відома модель Мей Маск, 69-річна мама винахідника-мільярдера Ілона Маска прибула до Києва, щоби виступити на бізнес-конференції.

Дослідження показують: люди з поганим настроєм схильні вибирати солодкі, жирні, солоні продукти. Причому з часом дози збільшуються.

Українці не живуть без хліба. Але сучасні хлібопекарські вироби можуть спричинити масштабне лихо. Раніше хліб замішували на заквасці із пророщеного жита, хмілю, солоду. Це був здоровий корисний хліб.

У народі його ще називають Першим Спасом або Спасом на воді. За давніми переказами, князь Володимир саме цього дня здійснив хрещення Русі, тому у стародавньому Києві 14 серпня освячували воду в Дніпрі і називали цей Спас «Спасом на воді».