Печная духовка изготавливается в форме прямоугольного ящика или короба с чугунными стенками. Внутренние боковины оборудованы направляющими для установки решеток и противней. Шкаф способен к быстрому прогреву - он начинает полноценно отдавать тепло уже спустя четверть часа после розжига печи или камина. Дверцы из этого материала отвечают за длительное сохранение тепла и плавную смену температуры в камере. Стеклянная вставка позволяет мониторить процесс приготовления еды, сушки продуктов. Изделие полностью герметично благодаря использованию уплотнительного шнура по периметру дверцы.

Преимущества печного оборудования

Духовка из чугуна обладает высокой прочностью, оперативно и равномерно прогревается, долго не остывает. Еда, приготовленная в таком устройстве, обладает невероятным вкусом и ароматом.

Чугунные духовые шкафы отличаются от аналогичных устройств:

• долговечностью;
• высокой жаропрочностью;
• герметичностью;
• автономностью - не нуждается в электричестве, газе;
• привлекательным дизайном;
• хорошей и длительной теплоотдачей;
• устойчивостью к коррозии;
• высокой прочностью;
• стойкостью к повышенной температуре;
• возможностью регулировать нагрев с помощью заслонки.

Виды чугунных духовок для кирпичных печей

Изделия могут отличаться в зависимости от конструкции. В продаже представлены варианты:

• с глухими дверцами из чугуна и прозрачными из огнеупорного стекла;
• с прямоугольной дверкой или выполненной в виде арки.

Устройства часто оснащают встроенными термометрами для контроля за температурным режимом.

Духовки можно также классифицировать в зависимости от:

• габаритов. Существуют изделия малого, среднего и крупного размера;
• конфигурации - квадратные и прямоугольные, с овальными элементами.

Правила монтажа чугунной духовки

Изделие может быть вмонтировано в печь в процессе ее возведения или встроено в специально предназначенную нишу готовой конструкции. Камеру располагают рядом с топкой - ее с 5 сторон будут нагревать горячие дымовые газы, образующиеся в процессе сгорания топлива.

Установку духовки в кирпичную печь важно выполнять с соблюдением ряда правил. Монтируя жарочный шкаф из чугуна необходимо:

• утопить его в нишу на максимально возможную глубину;
• обеспечить его полную герметичность;
• оставить между ним и стенками ниши технологические зазоры, что не позволит металлу при нагревании выдавливать стенки, деформировать и разрушать кирпичи. Зазоры заполняются огнеупорной лентой из асбеста, которая отвечает за теплоизоляцию;
• облицевать его керамическим кирпичом, поставленным на ребро.

После завершения монтажа необходимо произвести проверку тяги, отрегулировать положение заслонок.