Зображення користувача Оксана Колосовська.
Оксана Колосовська
  • Відвідувань: 2
  • Переглядів: 2

4 корисних овочі від дієтолога Оксани Скиталінської і постіндустріальний український борщ

Лікар-дієтолог Оксана Скиталінська назвала корисні овочі, які здатні вивести токсини з організму та захистити мозок від старіння. Серед них – буряк, авокадо, часник та томати, йдеться на сайті лікаря у Facebook. Особливо цікавий рецепт живого борщу!

Вишневий пігмент буряка – бетаїн – здатний оздоровлювати печінку. Цей овоч здатний виводити з кишківника все нездорове. Буряк має протизапальну дію. Особливо він корисний при заняттях фізичною активністю.

У буряку містяться антоціани, фолієва кислота (вітамін В9), вітамін К, вони здатні лікувати судини. Овоч також зменшує ризик онкологічних захворювань.

У авокадо міститься вітамін В6, який має нейропротекторну дію, захищає мозок від старіння, покращує якість сну, сприяє нормалізації кров'яного тиску.

Часник здатний нормалізувати тиск крові, захищати клітини від шкідливого спектра УФ-проміння та хімічних забрудників. Через антиоксидантну дію часник окислювальним способом зменшує пошкодження клітин, сповільнює розвиток нейродегенеративних захворювань (Альцгеймера) та серцево-судинних хвороб. Ця рослина сповільнює процес старіння та має противірусну та антибактеріальну дію.

Люди, які споживають велику кількість томатів, мають на 26% менший ризик інсульту, на 37% – смертність від всіх причин та на 14% – від серцево-судинних захворювань.

 

Гаспачоборщ -- це Середземноморська страва, збагачена українською овочевою гордістю -- буряком!
І смак не традиційного гаспачо, а інший, лише не забудьте підкислити лимончиком і додати часничку!:) Смак такий, що відірватися вкрай важко (лише все збийте в однорідне ніжне пюре).
На порцію:

Помідори -- 2 шт середні, шкірки знімаєте.
Буряк сирий -- 1/4
Перець червоний болгарський -- 1/2.
Авокадо -- 1/4-1/2 
Часник -- 1 зубець.
Лимон -- 1 чайна ложка соку.
Сіль -- трошки, але, щоб було смачно.
Сметана -- 1 чайна ложка, додаєте в готову страву.

Все збиваєте в блендері не менше 1 хвилини.
Наливаєте і змітаєте.
P.S. Все розраховано так, що буде і добавка:)

Наші інтереси: 

Навіть лікарі іноді рекомендують правильні речі! 

Якщо ви помітили помилку, то виділіть фрагмент тексту не більше 20 символів і натисніть Ctrl+Enter
Підписуюсь на новини

Зверніть увагу

Щасливі приязні, бо вони успадкують Землю

Чеснота приязності та ельфійський реактор – другий крок до вічного життя та опанування планети Земля

Євангельська концепція палінгенетичного реактора об’єднує надлюдську самореалізацію, соціальну взаємодію та трансформацію людства. Щасливі скромні та приязні, бо вони опанують Землю.

Останні записи

Кращий коментар

Зображення користувача Олег Михайлишин.
0
Ще не підтримано

Так, буряк - це сила і молодість. Особисто перевірено. А найголовніше - він є цілий рік і дуже дешевий, хіба це не диво - Божий дар!

Я є бо ми є! Ми є бо Я є!

Коментарі

Зображення користувача Ігор Каганець.
0
Ще не підтримано

А я думаю, що це мені так почав смакувати молодий сирий буряк! Виявляється, це страшно корисно!

Все, що робиться з власної волі, – добро!

Зображення користувача Олег Михайлишин.
0
Ще не підтримано

Так, буряк - це сила і молодість. Особисто перевірено. А найголовніше - він є цілий рік і дуже дешевий, хіба це не диво - Божий дар!

Я є бо ми є! Ми є бо Я є!

Зображення користувача Володимир Федько.
0
Ще не підтримано

Я постійно готую буряк по-корейські і моркву по-корейські :-)

Воїн Світла ніколи не грає за правилами, написаними для нього іншими!

Зображення користувача Бор Крутивус.
0
Ще не підтримано

Спробував приготувати таку страву, як в рецепті. Виявилось дуже смачно і поживно (навіть без сметани). Це прекрасна альтернатива всім "традиційним" борщам.

Вірність, Шляхетність, Любов.