Кориця - спеція, яка століттями використовується в кулінарії різних народів. У Стародавньому Китаї корицю застосовували в якості сильного протизапального засобу. З кожним роком вчені відкривають все нові лікувальні властивості кориці, що робить її не тільки смачною, але й дуже корисною спецією.